O projeto Chefinhos de Taquaruçu será atração neste domingo, 6, às 17h30, durante o quarto e último dia da 20ª edição do Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT). A atividade ocorre no palco do Cozinha Show e terá como tema ‘Legado de Sabores e Aromas da Infância’, com a preparação da receita ‘Bolo Jardim dos Chefinhos’, que será preparada pelos participantes durante a programação.
Realizado desde 2022, o projeto integra a programação do festival e busca aproximar o público infantil do universo da gastronomia por meio de uma experiência prática. A iniciativa é coordenada pela gastrônoma Enes D’arc Rodrigues e reúne, principalmente, crianças da comunidade do distrito de Taquaruçu.
Além dos moradores do distrito, o projeto também possibilita a participação de crianças de outras localidades. Durante as atividades, os pequenos têm contato com etapas do preparo de alimentos e com elementos relacionados à culinária, ampliando a experiência para além da cozinha.
A participação das famílias também faz parte da dinâmica do projeto. Pais e responsáveis acompanham as crianças durante as atividades e, em alguns momentos, auxiliam na execução das receitas. A presença dos familiares contribui para aproximar diferentes gerações em torno da alimentação e dos conhecimentos relacionados à cultura gastronômica.
O Chefinhos de Taquaruçu encerra a programação da edição deste ano do Cozinha Show, que recebeu chefs renomados trazendo propostas inusitadas para o público tocantinense.
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