A alimentação tem papel fundamental no controle do colesterol e pode ajudar a reduzir os níveis de gordura no sangue de forma natural. Especialistas em cardiologia ouvidos pela revista Prevention listaram alimentos que contribuem para diminuir o colesterol LDL, conhecido como “colesterol ruim”, e melhorar a saúde cardiovascular.
Confira os principais:
Grãos integrais
Alimentos como aveia, arroz integral e outros grãos ricos em fibras solúveis ajudam a reduzir o colesterol LDL. Segundo os especialistas, consumir entre 5 e 10 gramas de fibras solúveis por dia já pode trazer benefícios.
Como a fibra é digerida lentamente, ela se liga ao colesterol presente no organismo e ajuda a eliminá-lo naturalmente.
Peixes gordurosos
Salmão, atum, cavala, truta e arenque são ricos em ômega 3, gordura considerada benéfica para o coração.
O consumo regular desses peixes pode ajudar a reduzir os triglicerídeos, tipo de gordura presente no sangue que aumenta o risco de problemas cardiovasculares.
Oleaginosas
Nozes, castanhas e amêndoas estão associadas à redução do colesterol total, do LDL e também dos triglicerídeos.
Apesar dos benefícios, os especialistas alertam para o consumo moderado, já que esses alimentos também são bastante calóricos.
Chá verde
O chá verde pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol total e do colesterol ruim.
Segundo os cardiologistas, isso acontece graças às catequinas, compostos antioxidantes presentes na bebida que ajudam a reduzir a produção e a absorção do colesterol pelo organismo.
Leguminosas
Feijão, lentilha, ervilha e amendoim são ricos em fibras solúveis e ajudam a retirar o colesterol da corrente sanguínea.
Um estudo publicado no The Journal of Nutrition apontou que o consumo diário desses alimentos está associado à redução do colesterol LDL.
Sementes
Sementes de chia e linhaça também são fontes importantes de fibras e podem ajudar a diminuir o colesterol ruim.
Assim como os grãos integrais, elas contribuem para eliminar parte da gordura presente no organismo.
Chocolate amargo
O chocolate com 70% de cacau ou mais pode ajudar a elevar os níveis do HDL, conhecido como “colesterol bom”.
Segundo especialistas, o benefício foi observado tanto em pessoas saudáveis quanto em indivíduos com colesterol elevado.
Morango
Pesquisas publicadas na revista Nutrients indicam que o consumo frequente de morango pode contribuir para a redução do colesterol.
O efeito estaria ligado à presença de polifenóis, compostos antioxidantes encontrados na fruta.
Couve-de-bruxelas
A couve-de-bruxelas reúne fibras solúveis e ácidos graxos que ajudam no controle do colesterol e também reduzem o risco de doenças cardiovasculares.
Abacate
Rico em gorduras monoinsaturadas e fibras, o abacate pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol total e LDL.
Especialistas recomendam substituir outras fontes de gordura por porções moderadas da fruta na alimentação diária.
