Você sabia que é possível aumentar a ingestão de cálcio e proteína mesmo sem consumir leite de vaca? Existem diversas bebidas vegetais que podem ser boas alternativas, inclusive para quem tem intolerância à lactose ou simplesmente prefere reduzir o consumo de produtos de origem animal.
Essas bebidas podem ser usadas no café, com cereais ou em receitas do dia a dia. Especialistas do site Very Well Health explicam que, embora não tenham exatamente a mesma composição do leite tradicional, algumas delas também fornecem nutrientes importantes para o organismo.
Confira algumas opções:
Bebida de soja
Entre as alternativas vegetais, a bebida de soja é considerada a mais semelhante ao leite de vaca em termos nutricionais, principalmente quando é enriquecida com vitamina D e cálcio. Ela costuma ter um bom teor de proteína e, em geral, contém menos gordura e menos calorias que o leite tradicional. Segundo especialistas, substituir o leite de vaca pela bebida de soja pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol e até contribuir para o controle da pressão arterial.
Bebida de amêndoas
A bebida de amêndoas é conhecida por ser leve e ter baixo teor calórico. Uma xícara contém cerca de 2,5 gramas de gordura, a maior parte formada por gorduras insaturadas, consideradas benéficas para o coração. Em comparação com o leite de vaca e com a bebida de soja, no entanto, ela possui menos proteínas e também menor quantidade de vitaminas e minerais. Outro ponto citado por especialistas é que a produção de amêndoas exige grande volume de água.
Bebida de aveia
A bebida de aveia tem ganhado cada vez mais popularidade. Em comparação com o leite de vaca e com a bebida de soja, ela apresenta menor quantidade de proteína e cálcio. Por outro lado, é mais rica em carboidratos e oferece mais fibras, o que pode ajudar na digestão e contribuir para a sensação de saciedade.
Bebida de coco
A bebida de coco costuma ter maior quantidade de gorduras saturadas e calorias. Apesar de apresentar menos proteínas, vitaminas e minerais que outras opções, já existem versões no mercado enriquecidas com proteína e outros nutrientes, o que pode torná-la uma alternativa interessante dependendo da dieta.
Antes de escolher qualquer bebida vegetal, especialistas recomendam observar o rótulo nutricional e dar preferência às versões enriquecidas com cálcio e vitamina D, garantindo assim um maior valor nutricional.
