Produto da Taylor Farms é vendido em supermercados e utilizado pela rede de fast food Taco Bell
Alface da Taylor Farms seria culpado por surto de diarréia explosiva — Foto: KSBW A gigante do setor agrícola Taylor Farms estaria preparando um recall de alface-americana ligada a um surto de “diarreia explosiva” nos Estados Unidos. Os casos de ciclosporíase estariam associados ao produto da marca, vendido em supermercados e utilizado pela rede de fast food Taco Bell.
Segundo informações obtidas pela Bloomberg, a subsidiária mexicana da companhia estaria retirando voluntariamente o produto do mercado com base em dados fornecidos pela Food and Drug Administration (FDA), órgão americano equivalente à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Autoridades federais de saúde associaram, na quinta-feira, os casos à alface picada servida nos restaurantes da rede e identificaram um único fornecedor: a Taylor Farms.
Alface americana da marca seria grande culpada — Foto: Reprodução Pelo menos 7 mil pessoas podem ter sido infectadas pelo parasita intestinal que causa a ciclosporíase, doença capaz de provocar semanas de diarreia intensa. O Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC) confirmou 1.645 casos, dos quais 94 resultaram em hospitalizações.
Michigan foi o estado mais afetado, com mais de 5 mil possíveis casos registrados até esta sexta-feira (17).
“Embora o rastreamento da FDA indique uma fazenda independente específica, responsável por menos de 1% do fornecimento de alface-americana dos Estados Unidos, como a possível origem do surto, retiramos toda a alface-americana da região por tempo indeterminado”, informou a empresa em comunicado.
“Nenhum outro produto da Taylor Fresh Foods no país foi afetado”, acrescentou.
Antes de identificarem o possível fornecedor, as autoridades investigaram se o surto estaria relacionado a problemas nos restaurantes do Taco Bell, rede especializada em comida de inspiração mexicana. Posteriormente, as apurações passaram a apontar para a alface utilizada pela companhia e fornecida pela Taylor Farms.
Segundo o CDC, produtos ligados à empresa já foram associados a outros surtos de doenças transmitidas por alimentos. Em 2013, 631 pessoas adoeceram após consumir uma mistura de folhas para salada relacionada a um surto de ciclosporíase.
Em 2024, um surto de E. coli foi associado a uso de cebolas fatiadas em hambúrgueres do McDonald’s. Na ocasião, 104 pessoas adoeceram e quase três dezenas precisaram ser hospitalizadas.
Quatro pacientes desenvolveram complicações renais graves, e um idoso morreu, segundo a NBC News.
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