Uma especiaria presente em seu armário de cozinha pode ajudar a queimar gordura, diminuir o risco contra a obesidade, menor risco de problemas cardíacos e morte prematura.
A nigella sativa, também conhecida como cominho preto, é comumente usada para realçar o sabor de pratos, mas tradicionalmente ela tem sido usada como planta medicinal por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Agora, um estudo clínico liderado pela Universidade Metropolitana de Osaka sugere que também pode auxiliar na perda de peso e reduzir o colesterol, usando apenas uma colher de sopa por dia.
Para investigar esses efeitos, uma equipe liderada pela professora associada Aikko Kojima-Yuasa, da Escola de Pós-Graduação em Vida Humana e Ecologia, utilizou experimentos celulares e ensaios clínicos em humanos.
No estudo clínico com humanos, os participantes que consumiram 5g de pó de semente de cominho preto diariamente (aproximadamente uma colher de sopa) durante oito semanas apresentaram reduções significativas nos triglicerídeos sanguíneos, no colesterol LDL (“ruim”) e no colesterol total. Além disso, os níveis de colesterol HDL (‘bom’) aumentaram.
Níveis elevados do colesterol “ruim”, juntamente com alto colesterol total pode levar ao acúmulo de placas de gordura nas artérias, uma condição conhecida como aterosclerose, aumentando o risco de eventos cardiovasculares graves, como doenças cardíacas, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Experimentos celulares
Para compreender os processos envolvidos, a equipe de pesquisa também realizou experimentos celulares – utilizando células em vez de organismos inteiros. Eles descobriram que o extrato de sementes de cominho preto inibia a adipogênese, a formação e maturação das células adiposas, bloqueando tanto o acúmulo de gotículas de gordura quanto o processo de diferenciação.
“Este estudo sugere fortemente que as sementes de cominho preto são úteis como um produto funcional para a prevenção da obesidade e de doenças relacionadas ao estilo de vida.Esperamos realizar ensaios clínicos de longo prazo e em maior escala para investigar os efeitos do cominho preto no metabolismo”, afirmou Kojima-Yuasa.
O pesquisador disse ainda que os próximos passos são investigar os efeitos da especiaria sobre a resistência à insulina em pacientes com diabetes e em mercados inflamatórios.
O cominho preto é um ingrediente básico e relativamente barato para se ter na despensa. Estudos anteriores destacaram outros benefícios do cominho preto, incluindo efeitos anticancerígenos.
Um estudo publicado em 2021, por exemplo, descobriu que a timoquinona, seu composto ativo, induziu a morte celular em células cancerígenas do sangue. Já um anterior, de 2018, também demonstrou que a timoquinona pode impedir a metástase de células de câncer de mama.
