As portas da geladeira dão muito jeito para guardar determinados alimentos, contudo, não são seguras para todas as opções, conforme realça um artigo do EatingWell. Fique por dentro de cinco exemplos que deverá ter especial atenção.
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Guardar as compras é o passo natural depois de ir ao supermercado. No entanto, esse é um processo que requer alguns cuidados.
Segundo um artigo do EatingWell, a forma como você organiza os alimentos na geladeira é crucial para a segurança alimentar.
A seguir, estão cinco alimentos que não devem ser armazenados na porta da geladeira e o motivo.
1. Leite Embora possa parecer um local conveniente para guardar o leite, a porta da geladeira é, na verdade, a pior opção.
As temperaturas mais elevadas favorecem a proliferação de bactérias. Por isso, deixar o leite exposto a essas temperaturas cada vez que a porta é aberta aumenta a possibilidade de estragar.
Em vez disso, o ideal é guardar o leite no fundo da geladeira, onde as temperaturas são mais baixas.
2. Ovos Apesar de algumas geladeiras terem um compartimento especial para ovos na porta, esse não é o local ideal para armazená-los. O melhor é guardá-los em uma das prateleiras, onde a temperatura é mais constante.
Os ovos também devem ser mantidos na embalagem original, pois isso evita a perda de umidade e protege os ovos da absorção de odores de outros alimentos.
3. Carnes Sempre que cozinhar carne vermelha ou branca, é importante fazê-lo de maneira segura. As carnes vermelhas e de aves podem liberar líquidos das embalagens, que podem contaminar outros alimentos.
Colocá-las na porta da geladeira não é uma boa ideia, pois os líquidos podem vazar facilmente. O melhor é colocar esses alimentos em uma das prateleiras da geladeira, bem embrulhados em filme plástico.
4. Frutas e vegetais Os legumes e verduras devem ser armazenados nas gavetas destinadas a eles. Esse compartimento permite controlar melhor o nível de umidade. Se possível, utilize gavetas separadas para frutas e vegetais.
5. Queijo Assim como as frutas e os vegetais, o queijo também possui um local mais adequado dentro da geladeira, e não é a porta. O ideal é colocá-lo em uma das prateleiras, onde o ambiente é mais adequado para a conservação desse alimento.
O que pode ser guardado na porta da geladeira:
Molhos (ketchup, maionese etc.);
Refrigerantes ou água.
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